Meer info op: https://www.ovam.be/keukenafval [1]
Voor wie geldt de nieuwe sorteerverplichting vanaf 1 januari 2021?
- Bedrijven waar regelmatig en minstens éénmaal per week warme maaltijden worden geserveerd of bereid.
- Onderwijsinstellingen met meer dan 300 leerlingen
- Ziekenhuizen en psychiatrische ziekenhuizen met meer dan 25 erkende bedden
- Woonzorgcentra met een erkende capaciteit van meer dan 30 bedden
- Penitentiaire inrichtingen
- Kazernes van de strijdmachten met meer dan 100 werknemers
- Bedrijven en instellingen met meer dan 100 werknemers
- Restaurants, brasserieën en hotels met meer dan 50 maaltijden per dag
- Feestzalen en polyvalente zalen met een capaciteit van meer dan 250 zitplaatsen
- Cateringbedrijven
Opgelet! De verplichting geldt vanaf 1 januari 2024 voor alle bedrijven.